تاثیر جدی رژیم غذایی ناسالم در بیماری لثه

در مطالعه‌ای ۱۱ ساله در فنلاند، اطلاعات بیش از ۳,۳۰۰ فرد بزرگسال تحلیل شد. پژوهشگران دریافتند افرادی که به پریودنتیت پیشرفته مبتلا بودند و همزمان از رژیم‌های غذایی التهابی استفاده می‌کردند – شامل غذاهای فرآوری‌شده، نوشیدنی‌های قندی، و چربی‌های ناسالم – سطوح بالاتری از CRP (نشانگر التهاب سیستمیک) داشتند.

پژوهش جدیدی که در همایش EuroPerio11 ارائه شده است، نشان می‌دهد بین الگوی تغذیه، التهاب سیستمیک و بیماری‌های لثه ارتباطی عمیق وجود دارد. این یافته‌ها، اهمیت انتخاب‌های غذایی را در سلامت دهان و بدن تأیید می‌کند.

جالب‌تر اینکه این التهاب بالا در طول سال‌ها پایدار ماند. حتی با در نظر گرفتن چاقی، نقش رژیم غذایی همچنان مؤثر و قابل توجه باقی ماند. یعنی انتخاب‌های غذایی ما، جدا از وزن بدن، می‌توانند مستقیماً التهاب را تشدید کنند.

این یافته‌ها یک پیام روشن دارند: برای کاهش التهاب، پیشگیری از بیماری‌های لثه و حتی محافظت از قلب، باید به‌سمت رژیم‌های ضدالتهابی با مصرف بیشتر میوه، سبزی، غلات کامل و چربی‌های سالم حرکت کنیم. سلامت دهان، دروازه‌ای به سلامت کل بدن است.